Ostreococcus tauri de la Recherche à l’Industrie : Plateforme microalgale pour le développement, la production de composés à haute valeur ajoutée à destination des industries du bien-être, de l’alimentaire et de la santé. – OTARI

De part leur immense diversité biologique, les microalgues représentent une source importante de molécules à forte valeur ajoutée aujourd’hui encore très peu valorisées. Par exemple, les acides gras polyinsaturés à longue chaine (omega3), les pigments photo-protecteurs de type caroténoïdes ou encore les exoplysaccharides sont utilisés dans les domaines alimentaire, cosmétique et santé. De très nombreux autres composés d’intérêt ont été identifiés au sein des microalgues. Cependant la pleine valorisation économique de ces molécules nécessite de lever deux principaux verrous technologiques : la sélection de lignées surproductrices de composés d’intérêt et la culture standardisée l’échelle industrielle en photobioréacteur confiné.
Afin de lever ces verrous, le projet de Laboratoire Commun OTARI va associer deux acteurs très complémentaires, aux compétences uniques et reconnues par le monde académique et industriel. Le laboratoire d’Océanographie microbienne, UMR7621 Université Pierre et Marie Curie, CNRS est expert en sélection et ingénierie génétique et dispose d’un système breveté d’expression microalgale. La société Microphyt met en œuvre des systèmes de production de microalgues à l’échelle pilote et industrielle à travers ses technologies innovantes et propriétaires de photobioréacteurs. En associant ces compétences, l’objectif d’OTARI est de développer une plateforme microalgale pour le développement et la production de composés à haute valeur ajoutée à destination des industries du bien-être, de l’alimentation et de la santé.